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簡単!魚焼きグリルでクリスピーピザ
by よーこりんだ。
ピザ食べたい!って思った時にすぐ出来ます 魚焼きグリルで美味しく焼けるよ~(゜∇^d)!!
コツ、ポイント
生地が固いけど頑張って薄く伸ばした方がサクッと美味しく焼き上がります シンプルにチーズだけでも美味しいです(*´ω`*)
材料
(20cm1枚 クリスピータイプ)
■
【ピザソース】
★ケチャップ
小さじ3
★クレイジーソルト
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
■
【ピザ生地】
☆強力粉
75g
☆砂糖
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆ドライイースト
小さじ1/2
☆オリーブオイル
小さじ1
☆ぬるま湯
40cc
■
【トッピング】
■
チーズ
■
お好みの具材
■
オリーブオイル
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルでピザが焼きたくて、色々作ってみましたが家事えもんのピザのレシピが簡単で美味しかったので覚え書きに…
1.
★を混ぜてピザソースを作る
2.
ボウルに☆の強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイルを入れぬるま湯を少しずつ入れ混ぜて捏ねる
3.
丸めた生地をまな板の上で直径20cmぐらいにのばす 真ん中(具材を乗せる部分)にフォークで何ヵ所か差しガス抜きする
4.
クシャクシャにして広げたアルミホイルにピザ生地を乗せピザソースを塗る お好みの具材、チーズをのせ、オリーブオイルをかける
5.
魚焼きグリル(両面焼き)上:強火・ 下:弱火で6分焼く 途中で様子をみて焼きムラがあったら位置を変える
https://cookpad.com/recipe/3911948
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