文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャムたっぷり☆しっとりマフィン♡
by yukki♡♡
しっとりふわふわのマフィンにたっぷりジャムを入れました☆バター控えめなのも嬉しい簡単マフィンです(*´∪`)
コツ、ポイント
砂糖はジャムの甘さによって増減してください♡ あとはどんどん混ぜていくだけ♬ オーブンに入れるまであっという間です((´艸`*))
材料
(マフィンカップ4個分)
☆薄力粉
100g
☆アーモンドプードル
20g
☆ベーキングパウダー
4g
無塩バター
50g
サラダ油
40g
砂糖※コツ参照
60〜70g
卵
1個
お好きなジャム
70g
このレシピの生い立ち
母からもらった苺ジャムがたくさんあったので、子供のおやつに簡単なマフィンを作りました(﹡ˆᴗˆ﹡)
1.
材料を計量する。☆印は合わせてふるう。卵は溶いておく。
2.
バターをレンジ500Wで30秒加熱し、クリーム状になるまでよく混ぜる。オーブン180°Cに予熱開始。
3.
サラダ油を混ぜながら加えよく混ぜる。
4.
砂糖を加えてザラザラした感じがなくなるまでよく混ぜる。
5.
卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
6.
☆印をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。※練らないように
7.
ジャムを数カ所に落として、ゴムベラで大きく2〜3回混ぜる。
8.
カップに入れるときにまた混ざるのでここでは控えめに☆
9.
スプーンで生地をすくってカップに入れ、空気を抜くように軽くトントンと台に落とす。
10.
オーブンに入れ160°Cに下げて20〜25分焼く※途中で焦げそうになったらホイルをかけてくださいね
11.
爪楊枝を刺してみてドロッとした生地が付かなければ焼き上がり♡網に取り出して冷ます。
12.
焼きたてはトップがカリっ☆ 中はふんわ〜り♡(*ó▿ò*)♡
https://cookpad.com/recipe/3912302
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.