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鶏皮ポン酢
by ☆mi〜☆
簡単でビールのおつまみに最高〜♪
コツ、ポイント
鶏皮は脂の部分を削ぎとったほうがいいかも。
材料
鶏皮
100g
きゅうり
半分
たまねぎ
半分
うまみ調味料
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた鶏皮を自分なりにアレンジしました。
1.
鶏皮をゆでザルに取り粗熱をとる
2.
きゅうりはせんぎり、たまねぎは薄切りにして、水にさらす。
3.
鶏皮の粗熱がとれたらほそぎりにし、きゅうりとたまねぎ鶏皮をボウルにいれる。
4.
うまみ調味料とポン酢を回しかけ、全体をよくまぜたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3912677
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