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餃子~チーズ&キムチで~
by ふっかりんこ
お酒のおつまみのような餃子です。 とても簡単!
コツ、ポイント
熱湯を入れて蒸し焼きにするときに、粉チーズ湯で蒸し、さらに焼けてからチーズをのせて、パリパリした食感になるようにしました。
材料
(1人前)
餃子の王将 生餃子
6個
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
ナチュラルチーズ
50g
キムチ
大さじ2~3
レタス
1/2枚
油
大さじ1
熱湯
120cc
このレシピの生い立ち
タレをつけずに、そのまま食べたかったので味の濃いチーズとキムチ、ちょっとさっぱり感も欲しかったのでレタスも一緒につけて食べたら美味しかったです。
1.
熱湯に粉チーズを混ぜておく。レタスは洗って切っておく。
2.
フライパンに油をしき、生餃子を入れ焼き色がついたら1をいれ、蓋をし8分。水気がなくなったら、
3.
ナチュラルチーズを入れ、さらに蓋をして2~3分。 表面のチーズが溶けていたらOK。
4.
お皿に盛り付け、レタスとキムチをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3912992
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