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切干大根の煮物&カシューナッツのスープ
by ユリの味
切干大根の煮物を使ってつくる食べるスープです☆ カシューナッツを加えることで香ばしさ&コクがプラスされ、栄養価もアップ!
コツ、ポイント
なめらかになるまで、よくミキサーにかけてください! かなり濃厚なスープなので、2人分として分けると食べ応えがあるので、3人分にするのが良いかと思います‼︎
材料
(2〜3人分)
切干大根の煮物
150g
カシューナッツ
50g
牛乳
300cc
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物の残りがあったので、リメイク料理を考えてみました!
1.
材料すべてをミキサーにかける。
2.
鍋で温めて、塩・胡椒して味を整えて出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/3913148
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