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キャンプ飯! 鶏肉とトマトの煮込み
by すぎ☆あゆ
キャンプ飯でも家庭でも手軽にできるものを考えています。 今回はスノーピークのコロダッチオーバル使用です。
コツ、ポイント
初めの投稿時にお腹が空きすぎて画像を撮り忘れたてしまいました。アップしてある画像は、雨キャンプだったのでsnow peakのアイアングリルテーブル➕プレートバーナーで調理したものです☆
材料
(2人分)
鶏モモ肉
200g
ジャガイモ
中 1個
玉ねぎ
中 1個
コンソメ
2個
砂糖
大さじ 1.5
カットトマト
1箱
塩
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
バーベキューをしている網の片隅で手軽にできる一品をと思い作りました!
1.
ジャガイモは一口大にカットして水にさらしておく
2.
鶏肉、玉ねぎも一口大にカットしたら予熱しておいたコロダッチオーバルにオリーブオイルでジャガイモと炒める
3.
2 が炒めれたらカットトマト、砂糖、コンソメを入れて蓋をして湯気がではじめるまで煮込む
4.
煮込む時間は炭火の加減等で変わりますが、最後に塩で味を調えます
https://cookpad.com/recipe/3913637
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