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ガーリックシュリンプ
by おでのおでん☆
ガーリックシュリンプとフルーツパブリカのサラダ
コツ、ポイント
海老の皮をつけたらこおばしく、剥いたら食べやすくなります。
材料
海老
13尾
*にんにく(みじん切り)
3片
*オリーブオイル
大さじ3
*白ワイン
大さじ1
*黒胡椒
お好み
*塩
お好み
このレシピの生い立ち
日本でしか食べたことがなく、ハワイに行った友人から聞きました。私は、現場では食べたことがありません。
1.
海老は背ワタを取ります。(今回は皮を剥きました)*は合わせておく。
2.
すべてを合わせ、チャック付き袋に入れ1晩冷蔵庫で寝かせます。
3.
ニンニクが焦げやすいので中火より少し弱めの火で炒めます。炒めたら漬け込んだだしと合わせて終了。
4.
薄く切ったパブリカと盛り合わせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3913651
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