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おかん秘伝の☆スペアリブ
by ここあママ
スペアリブは私の母親のお得意料理♪こっそりレシピを教えちゃいます☆ 食べ始めたら止まらなくなるんです。。。
コツ、ポイント
オーブンで焼いている時は、焦げないように注意して下さい。
材料
(2人分)
豚スペアリブ
600g程度
オイスターソース
大さじ2
カレー粉
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
玉ねぎ(すりおろす)
1/4個
にんにく(すりおろす)
1片
このレシピの生い立ち
私の実家では、お客さんが来るといつもこのスペアリブが出てきました。私にとっては思い出の味です(*^-^*)
1.
ボール又は保存用ビニル袋に全ての材料を入れ、よくもみます。 ※玉ねぎが小さくなってすりおろしづらくなった分は、みじん切りにしてOKです。
2.
ボールの場合はラップを密着させ、半日から一晩冷蔵庫で味をしみこませます。ビニル袋の場合は空気をなるべく抜いて閉め、同様に冷蔵庫へ。
3.
200℃のオーブンでこんがり焼いたら出来上がり♪ (写真ではイタリアンパセリを飾っています。)
https://cookpad.com/recipe/391373
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