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栄養満点♡豆苗と星型オクラ冷しゃぶサラダ
by ★☆ももたくママ☆★
クセがなく栄養満点の豆苗で美味しい冷しゃぶサラダです。
コツ、ポイント
オクラは強火でサッと茹でて、豚肉は中火で茹でて柔らかく! 冷水で冷やし夏にぴったりの冷しゃぶサラダです♡
材料
(2〜3人分)
豆苗
1パック
豚肉
200g
オクラ
1パック
トマト
お好み
胡麻ドレまたわオニオンドレ
適量
このレシピの生い立ち
オクラはカットすると星型が可愛くてチビちゃんが喜びます(*^^*)
1.
材料を準備する。
2.
沸騰させたお湯に洗ったオクラを2分程茹でる。
3.
冷水で冷やしカットする
4.
オクラを茹でた後に、豚肉を中火で茹でる。 豚肉は強火で一気に茹でると固くなります。
5.
豆苗は食べやすく半分にカットする。
6.
盛り付けて完成! 彩りにトマトがあると綺麗です。
7.
黄身をのせてトロ旨牛丼といただきました^_−☆ 胡麻ドレやオニオンドレで召し上がれ♡
8.
こんな感じに盛り付けても綺麗です。
https://cookpad.com/recipe/3913982
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