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ゴーヤde簡単酢の物☆常備菜
by くりくりーん
野菜をカットして漬け込むだけ~簡単です~(^_^)ノ
コツ、ポイント
野菜の量はお好みでどうぞ!!カットした野菜をタレに漬け込むだけで簡単に酢の物ができますよ~ ゴーヤもそんなに苦くありませ~ん。
材料
(たっぷり2人分)
ゴーヤ
1/2~1本
にんじん
1本
玉ねぎ(小さい物3個)
250g
☆酢
100cc
☆砂糖
50g
☆白だし
50cc
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えてもらったレシピを、私流に我が家にある材料でアレンジして作ってみました~
1.
まず、☆の調味料を混ぜ合わせつけダレを作る。
2.
野菜を準備する。
3.
ゴーヤはワタと種を外し、2~3ミリ幅の千切りにする。人参は皮をむき、千切りにする。玉ねぎも千切りにする。
4.
①に③の野菜を入れよく混ぜ合わせる。
5.
④の容器の上からラップをして、その上から手のひらを使ってぎゅっと押さえる。
6.
冷蔵庫に入れて、1~2時間漬け込んだら食べ頃です。
https://cookpad.com/recipe/3914548
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