お肉と野菜もたくさん。まぜまぜ♪すると絶妙な味のバランス。みんなばっくばく食べますよー。
コツ、ポイント
我が家は辛いの苦手な人もいるので 豆板醤は好きなだけ後添えですが、OKなら ほうれん草と肉にも初めからまぜておくといいかな。
1.
ほうれん草はさっと茹でて冷水にとり、絞ったら3㎝に切る。
分量のごまと醤油・ごま油で和える。
2.
もやしは洗って水きりしたものをフライパンでから乾煎り。醤油・豆板醤・ごま油で和える。
3.
大根とにんじんは 3.4cm細切り。塩でもみ、水気を絞ったら砂糖・酢・ごま油を混ぜた中に入れ和える。
4.
牛肉は(薄切りなら細かく切り) ごま油を熱して炒め、色が変わったら砂糖・醤油でこってり煮つける。
5.
どんぶりにごはんをよそって、
1.2.3.4を並べましょう。
キムチ・コチュジャン・にんにく・豆板醤はお好みで。
さあ♪まぜまぜして♪いっただっきまーす。
https://cookpad.com/recipe/39145
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.