ゆでたてのワンタンを、ちゅるちゅる食べましょう。大勢あつまるときに、ゆでるだけにしておくと便利です。
コツ、ポイント
ゆでたものをおいておくと、くっついてしまいますから、ゆでたら滞りなく食べましょう。
このレシピの生い立ち
料理をはじめた子供時代、得意だったお料理です。
1.
葱の半分はみじん切りに。半分は白髪葱にします。ニンニクと生姜をすりおろします。
2.
豚肉に生姜・酒・醤油・みじん切りの葱をまぜ、ワンタンの皮につつみます。
たっぷりの湯で2分ほどゆでればできあがり。
3.
生姜・ニンニクをいれたポン酢をまわしがけ、白髪葱をちらします。高温に熱した油を『ジューッ』っとかけて。
お好みでパセリや、ラー油をちらしてください。
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