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初心者の腕試し♪簡単シュークリーム
by ずぼら2児の母
霧吹き・スパチュラ...特別な物は使わず簡単に♪ 家に有るもので簡単に作ります。
コツ、ポイント
混ぜる素早さと根気があれば後は必要なし♪ 形成してオーブンに入れる前に生地にナッツを振るうと食感のアクセントになります。
材料
薄力粉
45g
マーガリン
45g
水
60cc
玉子
1個
このレシピの生い立ち
難しそうで実は初心者でも簡単に作れるシュークリーム♪ 分かりやすく覚えやすく分量を調整してみました♪♪♪
1.
オーブンを190℃に余熱。
2.
水とマーガリンを鍋で一煮たちさせる。
3.
鍋を火から外し薄力粉を一気に加えマドラー(泡立て器)でダマができないように混ぜる。 必要なのは勢い(*´ω`*)
4.
一纏まりになったら玉子を三回程に分けて加え都度によく混ぜる。(トロッとしたカスタードのようなツヤが出ます。)
5.
オーブンシートに間隔を空けて3㎝程の円を意識して取り分ける。
6.
濡らした手でこんもりと形成する。 190℃で30分焼き完成。
https://cookpad.com/recipe/3917424
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