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簡単!カレー炒飯
by Chankooo
ちょっぴりスパイシーで暑い日も食べやすい炒飯です!
コツ、ポイント
先にご飯と卵を混ぜておくことでパラパラ炒飯になります。
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗2杯
卵
1個
人参
1/4本
玉ねぎ(ねぎ)
1/4~1/2個
ピーマン
2個
ひき肉(ウインナー・ハム)
50g(2本・2枚)
*ごま油
大さじ1
*にんにくチューブ
1㎝
*生姜チューブ
1㎝
*鶏ガラスープ素
小さじ2
*カレー粉
小さじ2
*塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
基本の炒飯をアレンジして♪
1.
野菜はみじん切りにする。
2.
ご飯に卵を混ぜておく。
3.
フライパンにごま油をしき、にんにく・生姜を入れ火にかける。
4.
香りがたってきたら肉を加え、色が変わったら野菜を加え炒める。
5.
野菜に火が通ったら2のご飯を加え炒める。
6.
ご飯がパラパラになってきたら、鶏ガラスープ素、カレー粉を加え炒める。塩コショウで味を調整する。
https://cookpad.com/recipe/3917506
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