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簡単節約☆じゃがいもチーズの巣ごもり卵
by ☆toamama☆
子供が大好きなレシピです。
コツ、ポイント
ジャガイモをまとめたら触らず卵とチーズをのせて蒸し焼きに!
材料
(2人分)
ジャガイモ
小4
片栗粉
大さじ2
バター
20g
塩胡椒
少々
スライスチーズ
2枚
卵
M2個
乾燥パセリ(あれば)
少々
水
50ml
このレシピの生い立ち
じゃがいもガレットをこんもり盛って巣ごもり卵にしてみました。
1.
ジャガイモの皮を剥き細く千切りし、水にさらしておく。水をきったジャガイモに片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにバターをいれ火が半分くらい通るまで中火で炒める。フライパンの真ん中に丸く盛りジャガイモの中央を少しくぼませる
3.
周りにチーズを真ん中に卵を割り入れ塩胡椒して蓋をして3分〜4分くらい水を50ml入れて蒸し焼きにする。
4.
底がカリカリになるぐらいまで焼いたら完成。
5.
お好みで醤油やマヨネーズなどかけて食べて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/3917585
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