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あっと言う間に保存食!ゴーヤ胡麻炒め♡
by にくおちゃん
付け合わせに最高!苦味と甘味が好い感じです!
コツ、ポイント
調味料をあいだあけず入れてよく絡めること。最後の胡麻もヘラでとって大事にたべます。
材料
(お弁当5回分。4食分。)
ゴーヤ
1本
胡麻
大さじ1
すり胡麻
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖(なんでも)
大さじ1.5
醤油
大さじ1
ココナッツオイル(ゴーヤ炒め用。なんでもよいです)
小さじ
このレシピの生い立ち
ゴーヤが、2本140円だったので保存がきくお弁当レシピを考えたくて。緑の発色よく、綺麗です!
1.
ゴーヤを半分に切り中綿をできるだけとる(苦味がきえますを)その他調味料を混ぜる!
2.
油でゴーヤを炒め、緑が明るくなってきたら、中火で調味料を全て入れて炒める。
3.
調味料が、絡んでゴーヤがしんなりしたら、完成!
https://cookpad.com/recipe/3918421
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