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せせり肉のから揚げ~♪
by 谷っす!
鶏のせせり肉のから揚げはコリコリとした食感が美味しいです♪
コツ、ポイント
せせり肉は鶏肉の首の部分。 コリコリした食感が病みつきになります。
材料
(4人分)
鶏のせせり肉
400gぐらい
■
下味
○しょうゆ
大さじ3
○みりん
大さじ1/2
○しょうがすりおろし
小さじ2
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
いつもは焼いて食べることが多いのですが、唐揚げにしたら家族に大好評♪ すぐに作れて簡単でおつまみにも最高です!
1.
せせり肉は下味に浸けてしばらく置きます。
2.
片栗粉をまぶして中温で揚げます。 仕上げに高温でカラッと!
3.
器に盛り付け召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/3918691
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