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☼ダイエット♪こんにゃくサイコロステーキ
by yummysunny
★話題のレシピ入★ダイエットに♪醤油味だけだと物足りない!で、バターと焼肉のたれでちょいこってりの味付けにしてみました♪
コツ、ポイント
バターを焦がさないように火加減に注意。熱したフライパンにバターを入れると焦げやすいので、焦がして苦くならないように。。。弱火にして、焼肉のたれを先に入れて、そこに溶かしこむようにバターを入れるのが失敗なしです。
材料
こんにゃく
小さいもの1つ
バター
10グラム
焼肉のたれ(市販品)
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
今までいろんな人のレシピを参考にこんにゃくステーキを作ってきましたが、これが一番私に合ってました。ダイエットといえども、味付けだけでもちょっとボリュームが欲しい私であります。(〃∇〃)
1.
こんにゃくは必要なものは沸騰した湯に入れてあく抜きする。 表裏に斜め格子状の切れ目を入れ、適当な大きさの角切りに切る。
2.
こんにゃくは水気を飛ばすように少し空炒りする。 (からいりすることで味がしみ込むと料理番組で教わりました。)
3.
弱火にしてバターと焼肉のたれを入れて絡める。 汁気がなくなるまで、炒りつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/391903
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