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ミネストローネwithチーズ&チーザ
by おちむしゃむしゃ
スープだけではお腹がふくれないという子供の為にチーザを載せて腹持ちアップ!!ダブルチーズで大満足
コツ、ポイント
時短メニューです。全てをみじんにして火の通りをよくしトマトジュースであっという間に完成。 味に深みがないと思ったら、お醤油やめんつゆいれてみて下さい!
材料
(4人分)
グリコ チーザ(チェダー)
好きなだけ
玉ねぎ
1個
人参
1本
ベーコン
2枚
エリンギ
1本
茄子
1本
トマトジュース
800ml
コンソメ
小1
粉チーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ピザにはダブルチーズというのがあるのに、大好きなミネストローネにはない...という子供の要望に応えてダブルチーズ&チーザにしてみました。
1.
ベーコン、野菜類を全てみじん切りにする
2.
熱した鍋にオリーブオイルをひいてベーコン、みじんの野菜を炒めて火が通ったらトマトジュースを投入する
3.
塩コショウ・コンソメで味付けをする。
4.
スープの上から
https://cookpad.com/recipe/3919040
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