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メイプル風味のぷるぷるカフェオレプリン
by なむい
メイプルシロップとブレンディと牛乳で、香りの良いカフェオレプリンに。甘味料は黒糖などでもより美味しくなります。
コツ、ポイント
なべでなくても、レンジでもできます。甘味料はステビア等にすると糖質制限向けに。
材料
牛乳
350cc
甘味料
砂糖の甘さに換算して20g
メイプルシロップ
10〜20g
ブレンディ
5g
粉ゼラチン
5g
お好みで、刻んだチョコレート
少々
お好みで、生クリーム
少々
このレシピの生い立ち
ブレンディを頂いたので。溶けやすくてすぐ消えてしまい驚きました。冷たいスイーツに使ってもダマになりません。
1.
小鍋に牛乳を入れて火にかける。ブレンディと甘味料・メイプルシロップを入れ混ぜる
2.
粉ゼラチンを入れてよく溶かす。沸騰はさせないように注意
3.
お好みの容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めれば完成!お好みでチョコや生クリームをのせて。
https://cookpad.com/recipe/3919204
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