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認知症予防・春菊と海藻と大豆のサラダ
by さくら__
認知症予防になる食材を使ったサラダです♫
コツ、ポイント
春菊・大豆(豆類)・海藻類・エゴマ油が認知症の予防になります(。・ω・。)春菊は高血圧の予防にもなります♫
材料
(1人分)
市販の海藻サラダ
一握りの半分
蒸し大豆
お好みで
春菊の葉の部分
1束ぶん
☆ポン酢
大さじ1
☆エゴマ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
認知症予防になる春菊を使ったサラダを作りたくて♫春菊の茎の部分はお吸い物の具にするとおいしいです(。・ω・。)
1.
市販の海藻サラダを水で戻し、春菊の葉は食べやすい大きさに切ります。
2.
☆の調味料を混ぜ、水で戻した海藻サラダ・蒸し大豆・春菊の葉を混ぜた上にかければ出来上がり♫
3.
蒸し大豆はこれを使っています。
4.
海藻サラダはこれを使っています。スーパーなどに売っているもので大丈夫です♫
https://cookpad.com/recipe/3919420
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