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離乳食後期~☆具沢山コールスローサラダ
by 2mama☆
たっぷりのお野菜の栄養をギュッと1品に詰め込みました!優しい味わいで、嫌いなお野菜も美味しくモグモグしてくれますよ♡
コツ、ポイント
マヨネーズの油分が気になる方は、ヨーグルト大3に変え、ゆで卵のみじん切りかペーストを1/2個加えても美味しいですよ!
材料
(4食分)
お好みのお野菜(今回は人参、大根、胡瓜、玉葱、コーン、アスパラ、キャベツ、枝豆、さつまいも。他にもトマト、パプリカ、ブロッコリーもオススメ)
全てで160~180g
無糖プレーンヨーグルト
大2
マヨネーズ
大1
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
日によって好き嫌いが違う息子のために。 大好きなヨーグルトとカラフルな見た目に嫌いな胡瓜もパクリ♡
1.
お野菜を月齢に応じて切り、鍋で柔らかくなるまで茹でる。 ゆで汁は野菜スープやお出汁として使えるのでフリージングしても◎
2.
茹でた野菜の水気を切り、調味料と混ぜる。
3.
ツナ水煮缶1食あたり20g程度を混ぜても美味しく仕上がります。ツナ入りならタンパク源の規定量もクリアですよー!
https://cookpad.com/recipe/3920476
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