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離乳食完了期☆長芋ソテー
by 2mama☆
シャキシャキほくほくの新食感でベビーの食も進みます♡~(>᎑<`๑)手掴み食べにも!
コツ、ポイント
長芋はアレルギー食品なので、先にお焼き等で完全に加熱された長芋でアレルギーがないかを確認して下さい。 なければ半加熱のこちらのメニューへ移行し、アレルギーがなければ生でチャレンジも視野に入れて下さいね。
材料
(1食分)
長芋
8mm程度の輪切り1つ分
油
ごく少量
醤油
少々
このレシピの生い立ち
柔らかい食感ばかりじゃ飽きるかなと思い、アレルギーもなさそうなので、炒めてみました! 手掴みでバクバク食べてくれましたよー!
1.
輪切りにした長芋は食べやすい大きさに短冊切りにし、水にさらしておく。
2.
1の長芋の水をしっかり切り、熱したフライパンに油をしいたら中火で焦げないように炒める。
3.
醤油を回し入れ、味が均一になるようにしっかり混ぜながら炒める。※食感が残る程度
4.
香り付けに鰹節をふりかけても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/3920530
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