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パリパリっ!揚げないヘルシー焼き春巻き
by mochachi
油で揚げない。カロリー気にしないで食べれる。あまりにもパリッパリっすぎてびっくり!ハマります♡
コツ、ポイント
★中身の具は何を入れても大丈夫です。 冷蔵庫の残り物野菜など・・・。 カレー味など味を変えてもいいですね。 ★いつも作っている春巻きをオーブンで焼くだけでおいしさそのままでカロリー大幅カット!
材料
(4人分)
豚肉
150g
●しいたけ( 1/4カット)
5~6個
●もやし
半パック
●にら( 5cmカット)
半束
酒
大さじ2
春雨 ( 戻す )
1パック
◆中華だし
小さじ1
◆しょうゆ
小さじ1
◆塩
少々
◆コショウ
少々
ゴマ
少々
春巻きの皮
1パック( 10枚 )
このレシピの生い立ち
夜、春巻きを食べたいけれど、カロリーが気になるので、試しにオーブンで焼いてみました。 パリパリ感がものすごく、想像以上においしく出来たので、今では我が家の定番です。
1.
【中身の具】 ①フライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒める。
2.
②豚肉にある程度火が通ったら、●の材料を入れ炒める。
3.
③酒・春雨を入れ炒める。
4.
④◆の調味料を加え味を整える。 仕上げにゴマを入れる。
5.
【皮に包む】 ⑤具をだいだい均一になるように10等分する。
6.
⑥巻き終わりは小麦粉と水を混ぜたものをつけ、のりしろする。 ※巻き終わりを下にして焼けば、のりしろはなくても大丈夫。
7.
【焼く】 ⑦鉄板にクッキングシートを敷き、オーブン250℃で約20〜25分焼く。焼き色を見ながら表裏をひっくり返す。
8.
⑧お皿に盛り出来上がり♡ ポン酢で召し上がるとおいしいですよ。
9.
★他におすすめの中身は『ささ身&チーズ』 大葉、梅肉を入れてもさっぱりいただけます♡
10.
★お子様には『ベーコン&チーズ』もおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/392089
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