もやしを使うので格安♪でもボリュームは結構あります。
コツ、ポイント
焼くときは軽く焦げ目がついた方が、おいしいです。
1.
青ねぎは斜め細切りにする。
豚肉は繊維に沿って細切り。
人参も細切り。
薄揚げは一辺を切って袋状に開きます。
2.
フライパンで豚肉→人参・もやし→青ねぎの順に強火で炒め、★印で味付けする。火からおろす。
3.
薄揚げに炒めた具を詰め、口をつまようじでとめる。
弱火で軽く焦げるくらいに焼く。
おろしショウガ&醤油やからし醤油で食べます。
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