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お手軽きゅうり
by DAIFUKU6
市販の寿司酢と麺つゆで簡単にきゅうりを使った箸休めができます。
コツ、ポイント
育ちすぎたきゅうりの種は取り除きます。 味の濃さは各ご家庭で加減して下さい。 鷹の爪を入れてピリ辛にしてもイケます。
材料
きゅうり
1本
寿司酢
大匙1.5
麺つゆ
大匙1.5
このレシピの生い立ち
当初は寿司酢だけで漬けていましたが、なんとなく麺つゆも足したらこれも美味しかったので
1.
きゅうりはところどころ皮を剥き、長手を3〜4分割して、さらに拍子木切りにします
2.
きゅうりを密閉容器に詰め、 麺つゆと寿司酢を入れます。
3.
冷蔵庫に入れ、時折フリフリして馴染ませ、2時間ほどで食べられます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3922073
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