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白たきヘルシー焼きそば風★グルテンフリー
by 猫の手程度
食べ過ぎても大丈夫。野菜が中心なのでダイエットにオススメ。昭和の味でサラっとおいしい。塩コショウがなくても十分減塩食!
コツ、ポイント
★ダシを中心の味でソースは調整してください。 ひとまわしは良い感じで、計測は不要です。 ★カツオ節と、味付け海苔に塩分があるので、塩分控えめで、塩コショウは入れないことをお勧め。
材料
(2人分)
しらたきこんにゃく
300g
人参(中)
1本
キャベツ(ざく切り)
1/4個分
ピーマン
3個
ちくわ(5本入り)
1袋
カツオ節(トッピング用)
1袋(小袋)
味付け海苔(トッピング用)
4枚
豚肉(こま切れ)
150g
ウスターソース
ひとまわし位
ケチャップ
ひとまわし位
塩コショウ
本来はナシ。お好みで。
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り越えるには食事は塩分控えめを意識して作りました。 ダイエット中でも思いっきり食べれて、グルテンフリーに拘りの麺類を目指しました。
1.
しらたきをよく洗う。軽くキッチンハサミでここでカットしておき、茹でる。
2.
スライスした 人参を先にスチーマーに準備する。
3.
しっかり、しっかり水切りする。
4.
スチーマーで3分下処理した物ができれば準備完了。
5.
野菜だけ先に炒める。
6.
野菜に火が通ったらちくわを加える。
7.
最後にお肉を加える。
8.
お肉の火が通ったことを確認してからしらたきを入れる。
9.
絡めてから、ウスターソースをひとまわし入れる。(お好みで)
10.
次にケチャップもひとまわし入れる。(塩コショウはお好みで)
11.
出来上がり!ダシ味のカツオをふりかける。
12.
甘みの味の海苔をふりかける。完成!
https://cookpad.com/recipe/3922136
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