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今が旬!生ヤングコーンのバター醤油ソース
by 香京さん
ヤングコーンのカリカリ食感&お酒が大好きな方!お勧めですっ!
コツ、ポイント
皮を数枚残して、蒸し焼きにする事&醤油バターソースは、一度軽く沸騰させる事でしょうか。グリルで焼いたら、きっともっと美味しく…(*´ρ`*)
材料
(1〜2人分)
生のヤングコーン
5本
醤油
大さじ2
バター
15〜20g
このレシピの生い立ち
「朝取りヤングコーン」のキャッチコピーに惹かれてしまったせいです。
1.
生のヤングコーン、軽く洗って、ヒゲと薄皮3〜4枚を残して剥いておきます。
2.
耐熱皿に醤油とバターを入れ、ラップした後レンジで1分。
3.
オーブンレンジのトレイにアルミ箔を敷き詰め、野菜を乗せる。
4.
210°Cに温めたオーブンレンジで、20分焼きます。(ウチのは火力が弱い為この時間ですが、強い時は加減してくださいね)
5.
表面の皮を剥いて、バター醤油でお召し上がりください。
6.
因みに、ヒゲも甘くて旨いです!
https://cookpad.com/recipe/3922160
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