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お米は、少しですが涼血と言って、体の中の血を冷まして暑さを除く作用と気を補いお腹を補う。全体では食欲不振を治し、体が火照り湿気やすい状態を治し、利尿作用があり。動脈硬化・高血圧・月経過多や産後の出血過多・食あたり・鼻血のどにも効く。