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♪牛肉と夏野菜のガッツリ☆サラダ♪
by ぐぅにぃ
これからの季節にぴったり!おいしくもりもり食べて、元気もモリモリ〜☆
材料
(2人分)
☆ しょうゆ
大さじ2
☆ レモン汁
小さじ2
☆ 塩
少々
☆ すりおろしにんにく
小さじ1/4
☆白ごま
お好みで♪
牛 切り落とし
130g
とうもろこし
1/2本
春雨
40g
きゅうり
1/2本
トマト
1個
このレシピの生い立ち
スーパーの販売員さんに教わりました! 作ってみたら、我が家でも大人気!!
1.
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りに。トマトはヘタを落として乱切りにします。
2.
☆の材料を混ぜておきます。
3.
とうもろこしは実を包丁で削ぎ、塩少々を加えたお湯で1分程茹で、ザルにあげて冷まします。※お湯はまだ使うので捨てないで!
4.
春雨を3と同じお湯で茹で、ザルにあげて流水で洗い、水気をきります。※お湯はまだ捨てない♪
5.
牛肉をほぐして同じお湯でさっと茹で、ザルにあげて流水で灰汁(あく)を流し、水気をきります。
6.
器にきゅうり、トマト、とうもろこし、春雨、牛肉を入れて和え、2で混ぜておいた☆をお好みの量かけて…
7.
✨完成✨
https://cookpad.com/recipe/3922264
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