にんにくの香りでご飯もお酒もすすんじゃう簡単美味しいレシピ。我が家の人気メニューです。
砂糖入れるタイミング変更してます
コツ、ポイント
特になし!簡単です。
砂糖の代わりに蜂蜜で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたごちそうを再現。
2.
フライパンを熱して、鶏もも肉の皮を下にして中火で焼きはじめます。皮から脂が出るので、サラダ油はひきません、
3.
お肉から油が出てきたら、スライスしたにんにくを投入し、中火で4~5分、皮に焼き色がつくまで焼きます。
4.
皮に焼き色がついたら裏返し、☆の調味料を入れてフライパンに蓋をし、中弱火で5分程蒸し焼きに。途中で裏表を2回ぐらい返す。
5.
蓋を取って、3~4分様子を見ながらタレを煮詰めます。味見して、好みで砂糖や醤油を追加しても◎。
6.
すぐにも食べられますが、フライパンに入れたまま冷ますと、お肉に味が染みて美味しいです。食べるときに少し温め直すと◎
https://cookpad.com/recipe/3922299
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