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ベーコンチーズInじゃがもち
by テクテクちゃん
パクッとかぶれば、中からチーズとベーコン。もちもちで美味しいですよ!
コツ、ポイント
特にコツはありませんが、②でしっかり混ぜると、もっちり感が増します。 ベーコンとチーズに塩分があるので、塩は控えめにした方がいいと思います。
材料
(15個分)
じゃがいも
大3個
ベーコン
2枚
ピザチーズ
適量
ケチャップ
適量
片栗粉
大さじ3
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
晩ご飯に後1品!と思い作りました。残ったら、冷凍してお弁当のおかずにしようと思いましたが、ペロリと完食されました。
1.
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、柔らかく湯がきます。
2.
①のじゃがいもを滑らかになるくらいまで潰します。片栗粉、塩コショウを加え、もっちりするまで混ぜます。
3.
ベーコンは細かく刻みます。
4.
カレースプーン山盛1杯分を手の上で丸く伸ばし、ベーコン・チーズ1つまみずつ、ケチャップ数滴を置き、包みながら丸めます。
5.
こんな感じです。
6.
小麦粉をまぶし、フライパンでこんがり両面を焼きます。
7.
カリッとするまで焼くと美味しいです!
8.
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