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ゆずごしょう風味のべジヌードル
by ゆずたろう1950
話題のべジヌードルをゆずごしょうでアレンジしてみました。ゆずの香りとこしょうの辛味がアクセントです!
コツ、ポイント
炒めているところに柚子胡椒を入れると ゆずの香りが飛んでしまうので 盛り付けた後に、まわりに置いて下さいね☆
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
にんじん
1/3本
ベーコンスライス
3枚
塩コショウ
少々
オリーブ油
適量
柚子胡椒(柚乃香)
適量
このレシピの生い立ち
パスタと柚子胡椒は相性がいいので、べジヌードルで作ってみました♪カロリー抑え目のサラダ感覚のヌードルです!
1.
①野菜の皮を剥く要領で、ピーラーで、ズッキーニとにんじんを切っていきます。
2.
②フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、先に、ベーコンを炒めます。
3.
続いて、にんじん、ズッキーニの順で炒めてます。しんなりしたら、塩コショウを入れ、混ぜながら炒めます。
4.
お皿に、3を盛り付け、オリーブオイルと柚子胡椒(柚乃香)を混ぜたものをスプーンでちょんちょんと散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3922835
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