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ハニーマスタードチキン
by MARU_GOHAN
鶏胸肉をハニーマスタードで簡単メニューです。
コツ、ポイント
フライパンに入れるソースは、しょう油を入れる前に味見をして十分であればお好みで外してください。 パンにレタスなどとはさんでピクニックなどに持っていってもおススメです。
材料
(1人前)
鶏胸肉
1枚
粒マスタード
大さじ1
はちみつ
大さじ1
酒
大さじ1
しょう油
適量
すりおろしにんにく
適量
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
買っても残りがちな粒マスタードをうまく使えないかと考えました。
1.
フライパンにサラダ油を熱し、鶏胸肉を皮の方から中火で焼く。 レシピID:3923983 の鶏胸肉を使うとさらに美味しく!
2.
焼き色がついたら裏返して、ふたをして弱火にする。 蓋をして反対側にも焼き色がつくまで焼く。
3.
粒マスタード、はちみつ、酒、しょう油、にんにくすりおろしを合わせて混ぜておく。
4.
反対側も焼き色がついたら、フライパンに3を入れ、絡める。
5.
お肉をお皿に盛り付けて、フライパンに残ったソースをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/3924065
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