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アンチョビとキャベツのパスタ♪
by ちーすけ♡
たま~に食べたくなるピリ辛定番パスタです(^^)☆ 辛いのが苦手な方は唐辛子無しでも美味しいよ♡
コツ、ポイント
キャベツはパスタと一緒に茹でると手間が省けます(^^)
材料
(1人分)
スパゲティー
100g
キャベツの葉(大)
1枚
☆オリーブオイル
大さじ1.5
☆アンチョビ(みじん切り)
3枚
☆にんにく(みじん切り)
1片分
☆赤唐辛子(種を取り小口切り)
1/2本分
酒
大さじ2
塩コショウ
適量
粗びき黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
サッと出来るので一品足りない時にお酒のおともによく作ります。
1.
キャベツはひと口大のざく切りにします。
2.
フライパンに☆を入れ中火にかけます。サッと炒めて香りが出たら酒を加えます。
3.
鍋に塩を加えたたっぷりの湯を沸かしスパゲティーを表示通りに茹でる。茹で上がり2分前にキャベツを加え一緒に茹でザルに取る。
4.
②に茹でたての③を加えて和えながら軽く炒め塩コショウで味を整える。
5.
器に盛り粗びき黒胡椒を振ります。
https://cookpad.com/recipe/3924154
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