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米粉で簡単★もちもちきな粉蒸しパン
by 140㎝わんたるママ
小麦粉と牛乳を使わない、アレルギー対応の米粉で作るもちもちの蒸しパンです♪きな粉入りで子供のおやつや朝食にぴったり♪
コツ、ポイント
混ぜ合わせるときに、あまりよく混ぜすぎるとふんわりとした蒸しパンにならないので、混ぜすぎないようにします。
材料
(8個分)
米粉
130g
豆乳
150cc
砂糖
50g
きな粉
10g
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
米粉のもちもち感が大好きなので、香ばしいきな粉を入れた蒸しパンを作りました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12171471233.html
1.
米粉、砂糖、きな粉、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜ合わせます。
2.
豆乳を入れて混ぜ合わせます。
3.
紙カップを敷いて、カップの8分目くらいまで生地を流し込みます。
4.
15分~20分蒸して、竹串などを指し、生地がついてこなければ完成★
5.
2016年6月「もちもちパン」の人気検索トップ10入り。2018年3月話題入り、つくれぽありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3925207
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