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麺はパリパリかた焼きそばのあんかけランチ
by 水玉♪金魚
3個入のヤキソバが一袋残った日に♪お母さんのためのかた焼きそばのあんかけランチ♬ 簡単です❢
コツ、ポイント
麺を両面混ぜずに焼くことと、仕上げのごま油は必須です。
材料
(1人分)
ミックス野菜
2/1
焼きそばの麺
一袋
カニカマ
5〜6本
ウェイパー
少々
塩
少々
胡椒
少々
片栗粉
大匙1位
水
250cc
胡麻油
少々
このレシピの生い立ち
余った麺を美味しく簡単に、余ってるものでどうするか?連想ゲームですね。残り物は主婦のお楽しみです♪
1.
キャベツやニラやきくらげなどが入ってるミックス野菜、便利です。残り半分は明日お昼用にします♪ カニカマは裂いておきます。
2.
麺は1分半ほどチンして、油を薄くひいたフライパンで、焼きます。
3.
かき混ぜずに、そのままフライ返しで押さえ両面焦げ目がつくまで焼きます。
4.
麺を、お皿に移して、野菜とカニカマを炒めます。ウェイパー、塩コショウします。250cc位の水に片栗粉をとき加え↓
5.
トロミがついたら出来上がり。仕上げに胡麻油を少しだけ垂らして混ぜます。
6.
麺の上にかけて、あとは食べるだけ♪
https://cookpad.com/recipe/3926052
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