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マグロ漬け丼
by *ノンタン*
あっさりしているので、食べやすいです!これからぴったり! 鯛でも美味しく出来ますよ(^∇^)
コツ、ポイント
その日の夜に漬けて次の日の朝にはしっかり漬けれていて、美味(^o^) ごまは入れるときに少し潰しながら入れるとごまのいい香りがしていい感じになります!
材料
(2人分)
■
マグロ
☆昆布だし(三倍濃縮)
大さじ4
☆水
大さじ2
☆ごま
適量
ネギ
適量
卵黄
お好みで
このレシピの生い立ち
お父さんがマグロブロックを買ってきたので、作ってみました!
1.
☆の材料を器に入れる 少なくても、マグロを入れるとかさが増すので大丈夫です
2.
マグロを切る マグロブロックを使用しましたが、すでに切ってあるものでもOKです!
3.
好きな分量のマグロを①のつけだれに入れて15分以上待つ
4.
漬けたマグロをご飯を入れた器に盛りつける
5.
お好みでネギや卵を乗せれば完成!
https://cookpad.com/recipe/3926327
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