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炊飯器de簡単!ラタトゥイユ
by belllmama
残り野菜の片付けにも!家にあるお野菜で出来ちゃいます。
コツ、ポイント
水はこれだけで大丈夫?という量ですが、野菜から水分がでるので、大丈夫です。
材料
(4〜5人分)
トマト
1〜2個
玉ねぎ
2個
しめじ
1パック
にんじん
1本
黄パプリカ
1個
ズッキーニ
1本
茄子
2本
コンソメ
2個
水
50cc
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったのと、トマトのみきりをゲットしたので、炊飯器で炊いてしまいました。
1.
材料をゴロッと感がでるようにカットしました。
2.
炊飯器に入れて、コンソメを砕いて入れて、水を入れて蓋をしてスイッチオン。
3.
炊き上がったら完成。
https://cookpad.com/recipe/3926776
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