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モロッコいんげんと豚肉の醤油煮
by ななれみママ
「モロッコいんげん」検索人気TOP10入り!いんげんと豚肉の相性抜群!簡単に田舎料理(おふくろの味)ができちゃいます!
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(3~4人分)
モロッコいんげん
1袋(10本ほど)
豚肉(豚バラがオススメ!)
200g~
水
1カップ
●醤油
大さじ2
●味の素
7~8振り
●塩
少々
●こしょう
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作る田舎料理。見よう見まねで覚えたレシピです。
1.
モロッコいんげんを斜めに細切りにする。 豚肉を適当な大きさに切る。
2.
フライパンに水1カップとモロッコいんげんを入れ、火にかける。
3.
煮立ってきたら、豚肉を入れる。 (豚肉をほぐしながら煮てください。)
4.
③がまた煮立ってきたら、●調味料を入れる。
5.
お好みで2~3分煮て、モロッコいんげんがやわらかくなり、豚肉にも火が通れば完成です!
https://cookpad.com/recipe/3927016
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