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話題入り♡強力粉と全粒粉で簡単スコーン☆
by Junco*
強力粉と全粒粉でさくさく香ばしいスコーンです♪ 作り始めから10分で簡単に出来ますよ^ ^ 3時のティータイムにどうぞ♡
コツ、ポイント
生地を休ませていますが、休ませずにすぐに焼いてもOKです♪
材料
(5〜6個分)
強力粉
150g
全粒粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ2
三温糖
大さじ2
オリーブオイル
40〜50g
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
強力粉、全粒粉が余ってしまっていたので2つの材料を使って簡単に出来るスコーンでも焼いてみようかな…と思い作ってみました。
1.
強力粉と全粒粉、ベーキングパウダー、三温糖をボウルに入れ 泡立て器でくるくるっと混ぜる。
2.
①のボウルにオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。 ポロポロで大丈夫です。
3.
②のボウルに牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。 混ざったらひとまとめにまとめる。 ラップに包み30〜1時間冷蔵庫で休ませる。
4.
オーブンを190℃に予熱しておく。 生地を冷蔵庫から取り出し、約2.5㎝くらいに伸ばす。 スコーン型で型抜きする。
5.
クッキングペーパーを敷いた天板に⑤で型抜きした生地を並べ、牛乳を指で軽く塗る。 (ツヤ出し)
6.
190℃のオーブンで約20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3927520
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