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豚バラ肉と白菜の胡椒鍋
by まもる
どーしてこんなに合うんでしょうね。 豚バラ肉と白菜。 たっぷりの黒こしょうを利かせて 食べてくださいね。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚バラ肉
300㌘
白菜
1/2個
好みのきのこ
適量
鶏ガラスープ
中華スープをお湯で溶いたモノでいい
酒
大さじ2
塩
適量
粗挽き黒胡椒
たっぷり
このレシピの生い立ち
育ち盛りが3人の我が家。冬野菜をたーっぷり食べて欲しいけど、ボリュームも外せない我が家の定番鍋です。お鍋のあとのうどん、黒こしょうたっぷりがポイントです!
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。白菜もさっと洗ってざく切り。きのこ類も食べやすい大きさに切る。
2.
土鍋に少量の油を熱し、豚肉を炒める。軽く塩胡椒する。 更に酒スープをたっぷりと注ぎ きのこと白菜を入れる。
3.
味。を見て塩こしょうで整え、 仕上げに黒胡椒をたっぷり挽いて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/39275
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