文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏バテ予防生餃子の冷やしあんかけ
by クック82CV45☆
夏バテをぶっ飛ばせ!
コツ、ポイント
普通にミンチを挟んだら、具材が挟みづらく中から出て失敗しやすいので、生餃子を使用するとそんな失敗もなく出来ます。
材料
(2人分)
生餃子
4個
茄子
2本
冬瓜
400㌘
トマト
1個
薄口醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
出汁の素
大さじ1
■
餃子の王将の「生餃子」
このレシピの生い立ち
茄子の挟み揚げを作っていたら、中身が出てよく失敗していたので。
1.
茄子の間に生餃子を挟み、片栗粉をつけてあげる
2.
冬瓜を薄口、砂糖、味醂、出汁で煮て片栗粉でとろみをつけて、冷蔵庫で冷たく冷ましておく
3.
揚げた茄子に冷たい冬瓜のあんをかけ、スライスしたトマトを飾れば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3927661
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.