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簡単 オクラとメカブのポン酢和え
by あゆみっこママ
夏の暑さを乗り切るネバネバパワーの小鉢です。
コツ、ポイント
お豆腐を入れても美味しいです。メカブは味付きでも、味付きでないものでも。
材料
(2人分)
オクラ
1袋(5〜6本)
メカブ
1パック(40g)
かつお節
適量
ポン酢
適量
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったオクラとメカブでネバネバ小鉢を作りたくて。納豆も入れようか迷いましたが、今回はなしで。
1.
沸騰したお湯に塩ひとつまみとオクラを入れ2分ゆでる。
2.
ゆでたオクラをザルにあげて冷まし、5ミリの輪切りにする。
3.
メカブとオクラをあえ、かつお節をかける。
4.
食べる直前にポン酢をかける。
https://cookpad.com/recipe/3927917
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