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レモンジンジャーシロップ
by リンスムージー
手に入りやすい材料で、ひと手間掛けて作ってみてください。 夏ばて予防にも風邪にもいいですよ。
コツ、ポイント
・好みの濃さに薄めて飲んでください。 ・生姜は皮にも有効成分が含まれるので、ぜひ皮ごと使って下さい。 ・レモン果汁は、瓶入りの濃縮果汁還元のもので大丈夫です。 ・シナモンスティックは、準備できれば入れてみてください。
材料
(250mlくらい)
生姜
80グラム
水
160ml
きびざとう
160グラム
※シナモンスティック
1本
レモン果汁
60ml
このレシピの生い立ち
暑い時季の、さっぱり体に良さそうな飲み物を手作りしてみました。 冬場や風邪の時は、お湯で割ったら体が温まります。
1.
生姜はよく洗い 皮ごとすりおろして絞る。
2.
鍋に水と①の絞りかす, きびざとう, (※あればシナモンスティック)を入れて中火で10分煮る。
3.
②をさまし、こします。
4.
①の絞り汁とレモン果汁を加えまぜて完成。
5.
仕上がった原液は、こんな感じです。 2倍くらいに薄めて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/3928600
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