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日本酒に合う!つけてみそかけてみそ大葉
by からすのこあこあ
包丁いらずに美味しいつまみ!大葉の香りが日本酒に合います。これでご飯もgood!簡単おつまみ。洗い物少なくてすむ!
コツ、ポイント
水気拭くと味がぼやけなくて、お酒グングンいけちゃいます!生の大葉が苦手な方は、レンジで三十秒チンすると良いですよ。刻むとふき味噌的にご飯に合うよ!でも面倒ならそのまま絡めるとそれまたうまし!
材料
(一人前)
つけてみそかけてみそ
ぷちゅっとティースプーン一杯から二杯
大葉
五枚。まぁ、食べたい枚数で。
このレシピの生い立ち
大葉一束50円で嬉しくて、たくさん買ってしまった!ダイエット中なので低カロリーで洗い物も少ない、簡単メニューが欲しかった。
1.
大葉を洗い、茎のとこだけ指でむしる。大葉そのままを食べるのは苦手な人は刻んでください!
2.
キッチンペーパーで水気を取る。
3.
つけてみそかけてみそをかけ、よく絡むようにお箸で混ぜて。
4.
できあがり!気持ち(五分程度)置くと味がなじみ、大葉がしっとりして美味しいです
https://cookpad.com/recipe/3928601
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