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トロトロっ☆豆腐入りたまご中華スープ
by よーちん☆
ボリュームのある中華風卵スープです(^-^)
コツ、ポイント
卵に火を通しすぎないように♬
材料
(2人分)
卵
2個
豆腐
1丁
長ネギ
2分の1本
カニカマ
4本
ワカメ
適量
鶏ガラスープの素
小さじ2
チューブの生姜
少々
ごま油
少々
塩
小さじ2
醤油
小さじ1
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べて美味しかったので、マネしてみました☆
1.
豆腐を小さめの賽の目に切る。長ネギを小口切り、ワカメを食べやすい大きさに切る。
2.
お鍋に切ったものと水を入れて沸騰させる。
3.
カニカマを細く割いて入れる。
4.
鶏ガラスープの素、塩、醤油、チューブ生姜で味付けする。香り付けにごま油を入れる。
5.
片栗粉を水に溶いて、鍋に加えてしっかり沸騰させる。
6.
溶き卵を回し入れて、火をすぐ止める。完成っ
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