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糖質オフ×エビチリ
by ◇ひろみ◇
糖質約3.9g カロリー127kcal
コツ、ポイント
調味料は糖質オフ、カロリーオフのものを使用しています。
材料
(一人分)
エビ
100g
○しょうがすりおろし
少々
○にんにくすりおろし
少々
○酒
4g
○塩
少々
酒
7g
にんにくみじん切り
少々
玉ねぎみじん切り
10g
豆板醤
3g
ごま油
お好みで
☆ケチャップ
15g(大さじ1)
☆砂糖
5g(エリストリール6g)
☆醤油
5g
☆片栗粉
1g
☆塩
少々
☆水
15g
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中でも、毎日簡単に美味しく食べたい!低糖質、低カロリーになるように心がけています。 片栗粉を使用していますが、少量なので糖質は少ないです。
1.
えびの殻、背わたをとります。 ○の調味料を合わせ漬けます。
2.
☆の調味料を合わせておきます。
3.
フライパンでえびを炒めます。
4.
えびの両面に焼き色がついたら、 酒、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切り、豆板醤、ごま油をいれ炒めます。
5.
☆の調味料を入れ、絡めて少し煮立たせます。 (煮立たせ過ぎないようにして下さい)
6.
出来上がりです。
7.
フライパンには油をひかずこちらを使用しています。
8.
しょうが、にんにくのすりおろしはチューブを使用しています。 にんにくのみじんぎりは、こちらを使用しています。
9.
甘いエビチリとなっています。 甘くないエビチリは砂糖の量を2g(エリストリール3g)にして下さい。
https://cookpad.com/recipe/3929214
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