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フルーツタルト
by いしざわきよみ
ボール一つで簡単タルト!味噌が隠し味
コツ、ポイント
生地をひとまとめになるまで混ぜる 最初はまとまらないが、体温でバターがとけ、まとまっていきます。
材料
(18センチタルト型)
薄力粉
120g
きび砂糖
40g
卵黄
1個分
バター
40g
味噌
大さじ1
■
【フィリング】
生クリーム
100cc
牛乳
50cc
卵
1個
きび砂糖
40g
バニラエッセンス
適宜
このレシピの生い立ち
味噌クッキーを作ってみたら美味しかったので、タルトにしたらすごく合うし、風味がでてきび砂糖を減らせる
1.
クッキー生地の材料を全てボールにいれ、ひとまとめにする
2.
生地をラップの上に広げ、丸く麺棒でのばし、型にのばし、フォークで穴をあける
3.
フィリングの材料をボールにいれ、泡立てきで混ぜる オーブンを170度に余熱 型に流しいれる
4.
オーブン170度で20分焼く 160度に下げて10分焼く
5.
焼き上げたら、粗熱が取れるまで、網でさまし、冷蔵庫で冷やす 冷やしてから、型から外すと 割れにくい
6.
はちみつレモンをタルトに塗り 上に季節のフルーツを飾る
7.
切り分けて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/3930208
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