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ふっくら!ホワイトハンバーグ♪
by かこーげん
豆腐と椎茸でヘルシー、やわらかハンバーグです♪
コツ、ポイント
スパイスは沢山いれてパンチを効かせるのがポイントです。 ひじきを入れても美味しいと思います!ソースについては、中濃ソースや醤油のほか、豆腐なので味噌も相性がよいです。
材料
(3-4人分)
豆腐(絹)
300g
牛豚挽き肉
100g
玉ねぎ(中)
1/2個
生椎茸
4枚
卵
1個
オールスパイス、ナツメグ、コリアンダーなど
適量
ごま油
大さじ1/2杯
醤油
大さじ1/2杯
塩、コショウ
適量
このレシピの生い立ち
あっさりとしつつ、ガッツリとしたものが食べたくて考えてみました♪
1.
豆腐は前日からザルにあげて水切りします。
2.
椎茸と玉ねぎをみじん切りにする。
3.
ボウルに全ての材料をいれてよくこねます。
4.
食べやすい大きさに形作り普通のハンバーグと同じようにオーブンで焼けばできあがり!
https://cookpad.com/recipe/3930232
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